士林夜市不可不來的餐廳

清蒸鱸魚

這叫銀花鱸又名：條紋鱸、線鱸、銀花仔

鱸魚的功效：古籍記載，鱸魚味甘、性平，具有強健脾胃、補肝腎的功效，還可以利水。

對於身體較為虛弱的人，魚肉較好消化吸收，可以補身，胃口不好的人吃鱸魚，則有開胃的效果。

鱸魚最大的營養價值就是蛋白質，進入人體後，消化分解成胺基酸，可以合成人體所要的蛋白質。

雖然鱸魚魚肉脂肪裡的魚油不如深海魚豐富，連帶地，不飽和脂肪酸EPA、DHA含量也較少，但跟牛肉、豬肉相比，還是略勝一籌。

價錢：時價(因為人數的關係，可以詢問老闆娘還是有打八折)

清蒸紅條魚

紅條魚又稱七星斑或東星斑，紅條石斑、紅鰷。肉質細嫩，外表鮮紅討喜

所以宴客大家都很喜愛。

功效：魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統，有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌

梗死等心血管疾病。

 維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。

有大量的蛋白質，魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量

和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

脂肪含量一般比較低，大多數只有1%~4%，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂

肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。 

價錢：時價(因為人數的關係，可以詢問老闆娘還是有打八折)